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両刃用シャープナー　KC-100

販売価格 1,650円(税150円)
購入数

こちらのモデルは両刃用のシャープナーです。牛刀、三徳包丁、菜切り包丁にご使用いただけます。ご使用前に、タンクにローラーが浸かる程度まで水を入れフタをします。溝に包丁を差し込み前後に軽く10回ほど動かすだけです。ステンレス万能包丁等の薄刃の包丁が研ぎやすいよう、溝の幅を狭く設定しています。
手頃な値段で食品加工会社さんや飲食店さんにも導入していただいています。

[店長のオススメポイント]
　シャープナーを買うなら絶対にスエヒロ製にしてください！
色々なメーカーから様々なシャープナーが販売されていますが、効果を期待できるシャープナーは
スエヒロ製！私も実際に使って見ましたが本当に切れる様になったのでびっくりしました。
　砥石で包丁を研ぐ時は、"切れなくなってから研ぐ"と思いますがシャープナーの場合は、"切れ味を落さないために研ぐ"と言う意識で使用してください。
なので包丁を使う前にサッと研ぐ、または包丁を使い終わったら研ぐ、という風に使っていただけると常に切れ味の良い状態で包丁を使っていただけます。

　しかし、シャープナーの欠点として長く使い続けると包丁が変形してしまいます。
なので普段はシャープナーを使い、年に一度か二度ほど研ぎ屋さんに研いでもらうと良いと思います。
私のお客様でもその様に包丁研ぎを利用していただいている方もいらっしゃいます。


品番：KC-100
ローラー：＃150［TKC-150］
パッケージサイズ 213×100×60mm
約90g

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About the owner

安達　大志

スエヒロ製砥石のことなら私にお任せください！

私は新潟市を中心に刃物研ぎ屋をやっている【刃研ぎ屋　月】の安達と申します。 当ショップでは私がいつも使っているスエヒロ製の砥石を販売しています。 メーカーのホームページや他の販売業者さんには絶対に書かれていない、刃物研ぎ屋として実際に使用した感想や砥石のクセ、さらにはオススメの使い方などもご紹介しております！