一刃鍛　V銀（セミステンレス鋼）菜切り包丁

販売価格	5,500円(税500円)

SOLD OUT

特定商取引法に基づく表記 (返品など)

　鋼と同程度の硬度で鋼よりも錆びにくい、特殊鋼Ｖ銀鋼。
風合いのある焼き栗柄と組み合わせた家庭向け包丁シリーズです。

　その中でもこちらは菜切り包丁です。幅が広く真っすぐな刃で、下に向かっての押し切りのしやすい形状。
ザクザクと野菜を切るのに適しています。
先端が尖ってない優しい形状で、「私はやっぱりこの形が好き！」と言う女性の根強い愛好家がいる包丁です。
※ステンレスに比べ錆に弱い性質があります。

[店長のオススメポイント]
　錆びやすい性質がありますが、白紙などの鋼の様に赤く錆びるのではなく、全体が黒ずんでいく様な錆び方をします。使用後は必ずきれいに洗って水気を拭き取り、乾かして保存してください。
　切れ味や長切れ具合、また研いだ後に良い刃が付く感じは白紙鋼に近い感触があります。
またこの包丁の特徴はなんといっても風合いのある焼栗の柄！
女性にももちろんですが、男性にも人気の包丁です。

仕様
刃身材：V銀（セミステンレス鋼）
柄部：焼栗柄
刃付：両刃
刃渡り170mm 全長305mm 重量160g

Your recent history

Other page

スエヒロ製砥石専門店　刃研ぎ屋　月とは

About the owner

安達　大志

スエヒロ製砥石のことなら私にお任せください！

私は新潟市を中心に刃物研ぎ屋をやっている【刃研ぎ屋　月】の安達と申します。当ショップでは私がいつも使っているスエヒロ製の砥石を販売しています。メーカーのホームページや他の販売業者さんには絶対に書かれていない、刃物研ぎ屋として実際に使用した感想や砥石のクセ、さらにはオススメの使い方などもご紹介しております！