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修正砥石　1B005 #100

販売価格 2,200円(税200円)
購入数

修正砥石　中・荒修正用(黒)
使用後の片べりや汚れなどの目づまりにより、
初期の研ぎ感が得られなくなった時に砥石面を平らに修正します。

［店長のオススメポイント］
スエヒロ製の修正砥石は他にも数種類ラインナップされていますが、刃物研ぎ屋の私がオススメするのは結局これ！
荒目なので素早く面修正をすることが可能です。
私の場合は荒砥石〜仕上げ砥石まで全てこれで面修正していました。

仕上げ砥石では修正した時につくキズが気になる用に思うかもしれませんが、私は気になりません。包丁を研いでいれば消えていきますし、引っかかったりすることもありません。もしも気になる様であれば平らに面修正をした中砥石などを使って、荒いキズの残った仕上げ砥石を擦ってやれば綺麗になります。

またこちらの砥石、主に使うのは溝を切ってある面ですが、裏面の平な面ももちろん使うことができます。こちらも面直し使っても良いですし、カケたり変形した包丁を研ぐことにも使えます。
商品画像4枚目は長く使って溝が浅くなり、砥石自体も薄くなった状態です。私はこのくらいまで使ったら新しいものに交換します。
そして使い古した修正砥石は、面直しをした砥石の角を削るのに使ったり目詰まりした砥石のドレッサーとして使っています。


品番：1B005
中・荒修正用(黒) #100
砥石サイズ：206×53×27mm
約550g

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About the owner

安達　大志

スエヒロ製砥石のことなら私にお任せください！

私は新潟市を中心に刃物研ぎ屋をやっている【刃研ぎ屋　月】の安達と申します。 当ショップでは私がいつも使っているスエヒロ製の砥石を販売しています。 メーカーのホームページや他の販売業者さんには絶対に書かれていない、刃物研ぎ屋として実際に使用した感想や砥石のクセ、さらにはオススメの使い方などもご紹介しております！